Chartreuse d’Aillon : l'avenir au beau fixe
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Lieu emblématique des Bauges, la Chartreuse d’Aillon s’apprête à écrire un nouveau chapitre. Grand Chambéry relance le site grâce à une autorisation d’occupation temporaire confiée à un entrepreneur passionné.
Chartreuse d'Aillon - Crédit photo : Grand Chambéry
Un site patrimonial à relancer
Symbole historique du massif des Bauges, la Chartreuse d’Aillon était gérée par le Parc naturel régional du massif des Bauges. Cependant, par courrier en date du 26 janvier 2024, le Parc a annoncé son souhait de cesser cette gestion à l’issue de la saison estivale 2024, évoquant des coûts de fonctionnement trop élevés (près de 170 000 euros par an). Grand Chambéry a alors lancé, au premier semestre 2025, un appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour trouver un repreneur capable d’assurer la pérennité et la valorisation du site.
Validation de l’exploitation temporaire
Lors de sa séance du 22 mai 2025, Grand Chambéry a validé la conclusion d’une autorisation d’occupation temporaire (AOT) pour l’exploitation de la Chartreuse d’Aillon, édifice patrimonial situé à Aillon-le-Jeune et propriété de l’agglomération. Cette décision s’inscrit dans la continuité du Schéma de développement touristique 2024–2030, et plus largement dans le cadre du projet d’agglomération.
Un entrepreneur engagé pour redonner vie à la Chartreuse d'Aillon
C’est finalement la proposition de la SAS d’Aillon et d’Ailleurs, dirigée par l'entrepreneur lyonnais Jérôme Salord tombé amoureux des Bauges et d’Aillon-le-Jeune lors de vacances en famille, qui a été retenue. Déjà bien connu localement pour avoir créé un restaurant gastronomique et une auberge quatre étoiles sur la commune, Jérôme Salord s’investit aujourd’hui dans la relance de la Chartreuse d’Aillon, avec un investissement initial de 150 000 euros. Pour encadrer ce projet durable, une convention a été signée avec la SAS d’Aillon et d’Ailleurs, reposant sur une autorisation d’occupation temporaire (AOT) de 15 ans. Ce dispositif permet à Grand Chambéry de conserver la propriété du site tout en garantissant son exploitation.
Une ouverture adaptée et un engagement durable
Après la fermeture de la Chartreuse fin août 2024, la réouverture est prévue dès le 1er juillet 2025, avec une programmation articulée autour de jardins, de pratiques liées aux plantes aromatiques et médicinales, d’événements culturels (concerts, séminaires, animations) et d’un accueil dédié aux groupes. La Chartreuse sera ouverte tous les jours pendant les vacances scolaires et chaque week-end le reste de l’année. Deux salariés à plein temps seront recrutés pour assurer l’animation et la gestion du site. La convention a été validée à l’unanimité par le Bureau communautaire.