Hopla : vers une restauration à emporter plus durable avec des contenants réemployables

L’enjeu de cette expérimentation est simple : diminuer l’usage des emballages à usage unique dans la restauration à emporter en proposant des alternatives durables, réutilisables tout en restant pratiques pour les commerçants et les clients.

Concrètement :

• les commerçants partenaires reçoivent des contenants réemployables adaptés à leurs besoins (boîtes à pizzas, bols, gobelets, etc.) ;
• un système de consigne permet aux clients d’emprunter ces contenants moyennant une caution, restituable après retour ;
• un service de collecte et de lavage est organisé pour assurer leur réutilisation ;
• une campagne de communication, baptisée « Hopla », accompagne l’initiative auprès du grand public et des professionnels.

1. Téléchargez l'appli Vytal et créez votre compte
2. Commandez votre repas en précisant que vous souhaitez un contenant réemployable
3. Récupérez votre plat
4. Scannez le QR code sur le contenenant avec l'application Vytal
5. Profitez de votre plat
6. Rapportez le contenant sous 14 jours chez votre restaurateur et libérez votre caution

Pour mieux comprendre l’impact de ce dispositif sur le terrain, nous avons rencontré Sarah et Justine propriétaires du restaurant L'atelier Maga à Chambéry, qui participe à l’expérimentation depuis son lancement.