Cuisiner bio et végétarien, un enjeu de société ?… Pour sa santé, pour notre lien à la terre, au vivant, pour l’équilibre de notre environnement. Des questions politiques lourdes d’impacts se cachent derrière notre alimentation !
Beaucoup d’entre vous ont opté pour un régime végétarien voire vegan (= sans aucun produit d’origine animal), pour des questions d’éthique ou de santé.